Стеклокерамические электроплиты

Стеклокерамические плиты по своей популярности превзошли как инновационные варочные панели, так и традиционные газовые и электрические кухонные плиты. Для этого есть свои причины: варочные панели стоят довольно дорого и посуду для них можно использовать не любую. Привычные же кухонные плиты сейчас выглядят несколько устаревшими. Этим и объясняется высокий спрос на электроплиты, имеющие стеклокерамическую поверхность.

Ещё одна существенная причина спроса на кухонную стеклокерамику — отсутствие газовых магистралей во многих новостройках. А именно новосёлы и являются основной категорией граждан, приобретающих крупную бытовую технику, в том числе плиты. Вариант с покупкой газового агрегата в силу вышеуказанной причины для них не подходит, потому их выбор сводится к варочным панелям (и отдельным духовкам), электроплитам, оснащенным «блинами» накаливания, и стеклокерамическим плитам. Именно последний вид техники они выбирают чаще двух других. И это действительно лучший вариант в плане соотношения «цена-функционал».

Сравнение стеклокерамической плиты с сочетанием варочной панели с духовкой сложно назвать корректным, причём последний вариант отнюдь не всем подходит, и не только по причине высокой цены, а и потому, что его установка требует чаще всего изготовления кухонной мебели на заказ, что многим не по карману. Также для варочных панелей необходима специальная посуда. Найти такую посуду в продаже не представляет проблемы, однако это всё же лишние расходы. Классические электроплиты имеют ряд недостатков — высокое потребление электроэнергии, длительное остывание, неравномерный нагрев посуды и др.

Вместе с тем стеклокерамические поверхности нуждаются в специальном уходе.

Прежде всего на стеклокерамику губительно влияют «убежавшие» жидкости, содержащие много сахара. Их необходимо как можно быстрее удалять с поверхности, если такая утечка произошла. Следует помнить также, что электрические конфорки в ходе своей работы нагреваются до температуры 550 градусов, потому очищать поверхность нужно лишь после её остывания, о котором информирует индикатор. Нельзя чистить стеклокерамическую плиту мочалками из металла и моющими средствами низкого качества или общего предназначения — для стеклокерамических поверхностей производятся и продаются специальные средства.

Вообще стеклокерамические плиты остывают немного медленнее, чем обычные газовые (последние это делают моментально), однако всё равно довольно быстро. Неоспоримым преимуществом стеклокерамики остаётся скорость нагрева, по которой она опережает газовые плиты благодаря своей мощности, а также автоматической регулировке температуры.